Nº 01´2010 – Ano 101 – Edição 1185– R$ 15,00
Veja os destaques desta edição:
Tifo Aviário
Tifo Aviário é uma das poucas salmoneloses causadas por um sorovar extremamente adaptado ao hospedeiro: Salmonella gallinarum. Somente as aves adoecem. Esta enfermidade não constitui problema de saúde pública, pois não infecta o homem. O que chama a atenção, mesmo, no Tifo são as lesões, particularmente as do fígado. Neste artigo, exclusivamente elaborado pelo Prof. Edir Nepomuceno, são abordadas as apresentações clínicas da doença, formas de diagnóstico, método de controle e prevenção (como a vacinação) e panorama de incidência da doença. Confira.
Reportagem
Na prática, quais são os prejuízos econômicos da Tifo Aviária para o avicultor? Esta pode ser considerada uma doença re-emergente da avicultura? O repórter especial da revista Avicultura Industrial buscou estas e outras informações sobre a doença com especialistas avícolas de campo e revela quais são as dicas e as recomendações para manter as aves saudáveis e a propriedade rentável.
Ovo Fértil
Manejo do ninho ao incubatório. A produção de ovos férteis com qualidade, que satisfaça as necessidades de uma indústria avícola cada vez mais exigente é um desafio que vem sendo enfrentado com a maior tecnificação das lideranças que atuam na linha de frente da atividade. Três regras práticas e básicas de manejo são propostas para minimizar perdas e maximizar resultados, baseadas em conceitos de morfologia, fisiologia de embriões e aves e gerenciamento de pessoas. A primeira mostra que se deve retirar o ovo o mais rápido possível de dentro do aviário. A segunda regra trata da curva normal de queda de temperatura que ocorre com ovo logo após a postura, onde todos os procedimentos de manejo não devem alterá-la. Como terceira regra, o tratamento gentil que se deve ter com o ovo e aves, acentuando que o ovo na verdade é um embrião e sua vida deve ser preservada. É sobre estas regras e as novas formas de gerenciamento para a qualidade do pintinho e das aves no campo que o veterinário Leocádio Ulir Júnior discute neste artigo especial para a Avicultura Industrial.
Artigo Técnico
Metodologias para avaliação de incidência de lesões no coxim plantar e problemas locomotores em frangos de corte. Artigo desenvolvido pela equipe da Universidade Tecnológica do Paraná (UTPR), campus de Dois Vizinhos, que avalia evidências da influência dos fatores ambientais na incidência dessas lesões em frangos de corte. Os pesquisadores discutem que e essas anormalidades podem ser mantidas a níveis baixos sob adequado manejo.
Espaço do Ovo & da Poedeira
Programas de Monitoria de Salmonella na Produção de Ovos. Artigo do veterinário e consultor avícola, Paul McMullin, que fala sobre os novos ensaios obrigatórios, a partir de exigências da União Européia, a todos os lotes produtores de ovos para venda direta como os ovos frescos para consumo humano.
Biosseguridade
O manejo sanitário regional pode ser entendido como a aplicação de um Programa de Biosseguridade planejado para atender a uma determinada área geográfica Esse conceito é muito importante porque a execução das medidas sanitárias pode variar de acordo com o tipo de produção, com os desafios e com os objetivos econômicos de cada região. Mas devem ser adotadas por todos os criadores que fazem parte de uma mesma localidade. Artigo escrito pelos professores da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal Fluminense (UFF).
Confira também:
Agenda, O que há de N’Ovo, Túnel do Tempo, Estudos da Embrapa, Cobertura de Eventos e Canal Aberto.