Fonte CEPEA

Carregando cotações...

Ver cotações

Mercado

Demanda enfraquecida pressiona valores do corte da carne de frango

Preços da carne estão em queda no mercado atacadista

Demanda enfraquecida  pressiona valores do corte da carne de frango

Os preços da carne e dos principais cortes de frango levantados pelo Cepea estão em queda no mercado atacadista brasileiro. Segundo colaboradores do Cepea, a pressão vem da fraca demanda interna, que não tem conseguido absorver a atual oferta da proteína.

Além disso, há maior disponibilidade doméstica desse produto, devido ao fraco ritmo das exportações brasileiras nas últimas semanas. No atacado da Grande São Paulo, a asa de frango congelada foi o corte que registrou a desvalorização mais expressiva na parcial deste mês (de 28 de abril a 18 de maio), de 7,3%, a R$ 5,91/kg nessa quinta-feira, 18. Para o frango inteiro resfriado, a desvalorização foi de 2,2% no mesmo período, no atacado da Grande São Paulo, a R$ 3,67/kg nessa quinta. Em Chapecó (SC), o frango congelado teve média de R$ 3,57/kg nessa quinta, queda de 6,7% na parcial de maio.