Com a virada do mês, o retorno das atividades escolares e, consequentemente, maior demanda, os preços dos ovos, tanto na granja como no atacado, tiveram forte valorização.
De acordo com os dados divulgados pela Scot Consultoria, nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias está cotada, em média, em R$61,50, alta de 21,8% nos últimos sete dias. Já no atacado, o aumento foi igual e a caixa com o produto está sendo comercializada, em média, em R$67,00.
Para o curto prazo é esperado mercado firme, no entanto, o calor excessivo, que interfere na durabilidade e qualidade do produto, pode pontualmente favorecer descontos no intuito de facilitar o escoamento do produto.
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