Banner AI - Cobb
AveSui Inside Cooperativas Agroindústrias Bem - Estar Animal América Latina Comentário Avícola Economia Empresas Exportação Eventos e Cursos Genética Geral Insumos Manejo Meio Ambiente Mercado Externo Mercado Interno Nutrição Ovos Piscicultura Pesquisa e Desenvolvimento Processamento de Carne Sanidade Sustentabilidade Saúde Animal Tecnologia Revista Todos os Vídeos TV Gessulli no YouTube Edições Revista Digital Anuncie
2021, 2021, releases empresas, fotos atualizadas
21 de Junho de 2021
Companhia

Cialne comemora 55 anos de trabalho e dedicação e com os olhos para o futuro

Companhia de Alimentos do Nordeste tem a avicultura como sua principal atividade, e em 2021 comemora 55 anos abastecendo o Norte e o Nordeste do Brasil

Economia, economia, fotos atualizadas
21 de Junho de 2021
Economia

Dólar abre a semana em leve queda

Na sexta-feira, moeda norte-americana fechou em alta de 0,92%, cotada a R$ 5,0687

Disponible en español Disponible en español
Exportação, exportação, fotos atualizadas
21 de Junho de 2021
América Latina

Argentina deve anunciar acordo para retomada das exportações de carnes esta semana

Novo esquema de vendas do produto ao exterior deverá ser anunciado na terça-feira, segundo o jornal “La Nacion”

2021, 2021, releases empresas, fotos atualizadas
21 de Junho de 2021
Congresso do Agronegócio 2021

Congresso Brasileiro do Agronegócio 2021 analisa o potencial do mercado de carbono verde no país

O grande desafio para o agronegócio é mensurar o volume capturado do carbono retido no solo, de forma a ser economicamente viável

Empresas, empresas, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Negócios

BRF assina contrato de compra do Grupo Hercosul e amplia atuação em outro segmento

O movimento faz parte da Visão 2030, plano de crescimento da Companhia que aponta a aspiração da BRF de se tornar uma das líderes deste mercado até 2025

Empresas, empresas, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Mercado

JBS segue à todo vapor com foco em alto valor agregado

A compra da Kerry se difere em boa medida do modo operante da JBS em adquirir companhias em apuros. A aquisição foi a maior dos últimos dois anos, observam analistas de mercado

Economia, economia, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Economia Agro

Agronegócio está aquecido e tem aumento de 18% nos pedidos de empréstimo

“Para aproveitar o bom momento e seguir em expansão, empresas do setor agropecuário recorreram às linhas de crédito PJ”, explica  diretor de crédito e cofundador da BizCapital

2021, 2021, releases empresas, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Evento Agronegócio

Lideranças do agro e produtores rurais levantam custos de produção em SC

Painéis virtuais tiveram por objetivo calcular os preços praticados nas culturas de soja, milho, trigo e arroz

Avicultura, avicultura, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Mercado

Poder de compra de frango frente a insumos de alimentação segue em recuperação

Os preços do frango vivo seguem em alta neste mês de junho

2021, 2021, releases empresas, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Produção

Frango halal atinge marca de quase 800 mil toneladas embarcadas nos primeiros cinco meses de 2021

As exportações de frango para os países árabes continuam em alta

Economia, economia, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Economia

Dólar mantém queda e se aproxima de R$ 5

Na quinta-feira (17), moeda norte-americana fechou a R$ 5,0226, menor cotação em um ano

Milho e Soja, milho e soja, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Investimentos

Cooperativas investem R$ 1 bi para criar nova maltaria

Prevista para 2023, a fábrica produzirá 240 mil toneladas de malte por ano

Avicultura, avicultura, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Tendências

Especialista aponta as mega tendências para a avicultura global

O professor David Hughes atendeu a Boehringer Ingelheim Saúde Animal e elencou os motivos do crescimento no consumo mundial de ovos e carne de frango

Disponible en español Disponible en español
Empresas, empresas, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Aquisição

JBS anuncia aquisição da Kerry Meats e Kerry Meals por 680 milhões de libras

Empresas são líderes no Reino Unido na produção de alimentos preparados à base de carne e refeições prontas congeladas e resfriadas

2021, 2021, releases empresas, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Encontro Nacional

Conectividade é desafio gigantesco para o agro, afirma presidente da Embrapa

Os dados foram apresentados pelo presidente da Embrapa, Celso Moretti, no 7º Encontro Nacional do Ecossistema Brasil 5.0 em Ação, realizado nesta segunda (14)

2021, 2021, releases empresas, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Insumos

Solução para a escassez de grãos: SC e RS investem nas culturas de inverno

O cenário para o balanço de pagamentos também está se tornando mais positivo

Empresas, empresas, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Tecnologia

Cobb-Vantress destaca novas tecnologias na criação de matrizes

Especialistas da empresa defendem que desenvolvimento tecnológico da produção deve avançar para responder desafios como escassez de mão de obra e, sobretudo, bem-estar animal em webinar realizado para a equipe da Seara

Meio Ambiente, meio ambiente, fotos atualizadas
18 de Junho de 2021
Comentário

O milagre e o abandono do oeste catarinense

Opera-se um verdadeiro milagre no grande oeste de Santa Catarina

Mais notícias
AgTech Summit
MTECH
Embrapa

Podcast

Podcast

Confira nosso episódio no podcast sobre galinhas criadas livres de gaiolas

12 de Maio de 2021

AI Responde

Como pode ser realizado um adequado processo de pasteurização de ovos?
Paloma Silva
14 de Maio de 2021

Durante o processamento, os ovos, quando quebrados, podem ser facilmente contaminados por microrganismos, sendo a pasteurização (tratamento térmico que tem como objetivo destruir todos os microrganismos pato­gênicos e reduzir consideravelmente os deteriorantes sem que ocorram alterações nas constituições nutricionais e sensoriais do produto final) uma importante alternativa tecnológica para a garantia da inocuidade desta matéria-prima alimentar. Esse tratamento térmico pode ser aplicado separadamente para o albúmen ou para a gema, assim como, para o ovo integral em suas proporções naturais de gema e albúmen.

A professora da UFMG Silvana de Vasconcelos Cançado e o auditor fiscal do Ministério da Agricultura Guilherme Resende da Silva publicaram um artigo na Avicultura Industrial sobre o tema. Acesse no link e veja o conteúdo completo: https://www.aviculturaindustrial.com.br/imprensa/qualidade-microbiologica-e-sensorial-na-pasteurizacao-de-ovos/20190412-113000-n610

Cotações

Resumo Técnico fornecido por Investing.com Brasil.
Biomassa
Utilizamos cookies para que você tenha a melhor experiência de navegação, para medir o tráfego, e para fins de marketing. Para mais informações, por favor visite nossa política de privacidade. Política de Privacidade