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Ovos

A produção livre de gaiolas beneficia o meio ambiente e trabalhadores

A produção de ovos em sistemas tradicionais produz menos gases de efeito estufa e poeira, o que beneficia o meio ambiente e os trabalhadores.

Redação com informações de Las Plumas ALA
12-Abr-2021 17:56 - Atualizado em 16/04/2021 10:34

A  Associação Nacional de Produtores de Ovos dos  EUA acaba de apresentar seus comentários oficiais ao pedido do Departamento de Agricultura para contribuições sobre a estratégia climática para uma indústria agrícola responsável pelo  clima .

Tudo isso é resultado do decreto executivo do presidente Biden sobre  Combate à Crise Climática,  emitido em 27 de janeiro de 2021, buscando contribuições de interessados ??no setor agrícola responsável pelo clima. A Associação Nacional de Produtores de Ovos  reafirmou que a produção convencional de gaiolas não só é melhor para o bem-estar, pois reduz a mortalidade de galinhas junto com a infestação de parasitas, mas também reduz a emissão de gases de efeito estufa.

A Associação Nacional de Produtores de Ovos reconheceu que a emissão de gases de efeito estufa absorve e emite energia radiante na faixa do infravermelho térmico, o que causa o referido efeito estufa.

Os principais gases de efeito estufa (GEE) na atmosfera terrestre são vapor d'água, dióxido de carbono, metano, óxido nitroso e ozônio. Embora a maioria desses GEEs seja baseada em carbono, o óxido nitroso e o ozônio contêm nitrogênio, um componente da amônia no esterco das galinhas.

Poluentes sólidos do ar incluem gotículas de líquido ou vapor. Portanto, a emissão de GEE de fazendas produtoras de ovos é principalmente amônia e material particulado.

A National Egg Producers Association incluiu um resumo do estudo intitulado " Avaliação Comparativa da Pegada Ambiental da Indústria de Ovos dos EUA em 1960 e 2010 ", que fornece a pegada ambiental total da produção de ovos de 2010, que como resultado de  instalações de galinhas  poedeiras em gaiolas,  foi 54% a 63% menor do que a pegada ambiental de cinquenta anos atrás, em 1960.  Há cinquenta anos, as galinhas poedeiras eram de sistemas de produção sem gaiolas.

Ao comparar as emissões ambientais de sistemas sem gaiola e sem gaiola, os primeiros são melhores para o meio ambiente em termos de amônia e material particulado (PM 2,5 e PM 10).

A pesquisa mostrou que as gaiolas convencionais de estrume com fita ou fita tinham em média 0,00012 lb / galinha / dia de amônia de todas as coletas feitas em comparação com o aviário (sem gaiola) de 0,00049 lb / galinha / dia (4 vezes mais amônia em galinhas sem gaiola do que em bando ou convencional cinto de coleta de fezes).

O PM 2.5 dos sistemas convencionais de estrume de frango foi de 2,8 mg / galinha / dia em comparação com o aviário sem gaiola de 12,3 (mais de 4 vezes de partículas) e o PM 10 dos sistemas convencionais de estrume de frango foi de 20,3 mg / galinha / dia em comparação com 124,4 para aqueles sem gaiolas (mais de 6 vezes de partículas na produção sem gaiolas).

Um estudo de 2016 da  Coalition for Reliable Egg Supply  relatou que o sistema sem gaiolas:
- tinha níveis de poeira 8 a 10 vezes mais altos do que outros sistemas.
- Além disso, o sistema sem gaiola resultou em maior exposição a partículas de poeira endotóxica por parte dos trabalhadores e redução da função pulmonar ao final do turno.

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