Fonte CEPEA

Carregando cotações...

Ver cotações

América Latina

Alertas na Argentina para situação de crise nos produtores integrados de frango

As Confederaciones Rurales Argentinas disseram que o baixo preço que recebem pela criação das aves põe em risco a continuidade da atividade

Alertas na Argentina para situação de crise nos produtores integrados de frango

As Confederações Rurais Argentinas (CRA) alertaram em nota sobre a “situação extrema e delicada” vivida pelos produtores integrados de frango.

São aqueles que recebem os frangos recém-nascidos e, dentro de suas próprias instalações, os criam por um período de 46 a 50 dias, para obter um frango com peso médio em torno de três quilos.

Antes do nascimento do espécime, há um processo de incubação de 21 dias que é realizado em estabelecimentos de uma empresa integradora, que intervém nas duas pontas da produção avícola, já que também se encarrega do abate, que não dura mais que um dia, para o produto chegar aos consumidores.

Por isso, o processo, que no total leva cerca de 72 dias, tem seu período mais longo nas mãos do produtor integrado: cerca de 70% do tempo que leva para gestar um frango e chegar às gôndolas é de criação.

PREÇOS BAIXOS
Porém, o problema é que o preço que os produtores integrados estão recebendo pelo seu trabalho não é suficiente para suprir as necessidades da atividade.

De acordo com a CRA, entre junho de 2020 e o mesmo mês deste ano, enquanto o frango vivo aumentou 198%, os produtores em Buenos Aires receberam apenas 48% a mais; e os de Entre Ríos, 35,7 por cento.

Nesse quadro, a CRA esclareceu que a incidência dos grãos no preço final do animal não é tão alta como costuma se dizer: ração balanceada, composta por 60 por cento de milho e 20 por cento de soja, representa apenas 27,7 por cento no valor de a galinha; Em outras palavras, não é um componente dos custos que por si só pode afetar o valor pago pelo consumidor.“Segundo a Comissão de Aves da CRA, para explicar porque não se investe na reforma e / ou ampliação dos criadouros, deve-se atribuir ao fato de o produtor estar constantemente subcapitalizado com o pagamento que é. concedida para a criação dos frangos, que em certas épocas do ano (inverno) não é suficiente para cobrir os custos de produção ”, acusou a CRA.

Como exemplo, citou que nesta época do ano se gasta cerca de 0,3 litro de gás por frango, o que equivale a 12,56 pesos por frango; mais o salário dos funcionários com encargos, que têm um impacto de 8,29 pesos.

Ou seja, apenas esses dois itens significam 20,85 pesos de custo, aos quais devem ser adicionados os custos de combustível, administrativo e bancário, energia elétrica, peças de reposição para manutenção das instalações, mão de obra externa para realização de reparos, manutenção de ruas (materiais e máquinas) e despesas financeiras.

O problema é que recebem apenas 21 pesos por frango e a coleta é feita 60 dias após a entrega da criação: significa que desde o momento em que ocorre o maior gasto (o maior consumo de gás ocorre no início da criação) até o momento em que parte deles é recuperada por meio de um encargo de criação, entre 90 e 110 dias. Um custo financeiro suportado pelo produtor.

De acordo com a CRA, essas condições permitem entender por que “mesmo que haja linhas de crédito flexíveis, nenhum produtor as pega, simplesmente porque não pode pagá-las”.

Paralelamente, outro problema que se acrescenta é que se trata de uma produção que se move sem que haja contratos formais entre as partes.

Por isso, uma empresa pode decidir se desejar não entregar frangos ao produtor no momento da retirada da última criação, enquanto este último, ao receber o crédito, fica obrigada a devolvê-los, independentemente de criarem frangos ou não, é claro garantindo a devolução do mesmo., hipotecando o seu imóvel.

Nesse sentido, a CRA lembrou que foi apresentado na Câmara dos Deputados um projeto de Lei de Integração para formalizar as diretrizes que são cumpridas por ambos os partidos que atuam no mercado de carne de aves, sem avançar no debate parlamentar.

“Para se ter uma ideia mais completa do motivo da falta de investimentos, é importante destacar que grande parte dos elementos utilizados na construção dos galpões e seus equipamentos internos, para a criação de frangos de corte, são avaliados em dólares, inclusive a chapa e o ferro utilizado na construção das estruturas ”, alertou a CRA.

E concluiu: “É por tudo isso que o produtor integrado de frango está simplesmente em uma situação extrema e delicada”.