A Eat Just, empresa especializada na produção de carne de frango a partir de células animais (frango) cultivadas em ambiente controlado, ganhou destaque no final do ano passado por poder comercializar seus produtos em Cingapura , graças ao fato de sua Food Standards Agency ser aprovada pela regulamentar sua carne de frango moída. Agora, a empresa deu um passo além e firmou parceria com a FoodPanda, plataforma de referência no país que se dedica à entrega de refeições e produtos alimentícios em casa ( delivery ) , para fazer entregas do referido frango de cultura celular .
A partir de hoje e por um período limitado de tempo (teste), os consumidores de Cingapura podem escolher entre três preparações feitas com frango à base de células , um primeiro prato de arroz com frango e coco, pak choi , pimentão doce, microverduras e crisântemos., A segundo prato de curry de frango frito com arroz de jasmim, cenoura, micro shiso e flores comestíveis, e um terceiro prato composto por Salada César de Frango com couve, alface romana, flores comestíveis e molho para salada.
Segundo ambas as empresas, é um passo importante no esforço global para alcançar a sustentabilidade alimentar, lembrando que a produção celular de carne é anunciada como um alimento muito mais sustentável e ecologicamente correto do que a carne tradicional, a isso devemos acrescentar que o sacrifício de animais é evitado e, portanto, abuso animal, não contém antibióticos, hormônios ou outras substâncias indesejáveis, etc. Segundo a Eat Just, a ideia é levar carne de qualidade diretamente para as casas, como mais uma etapa na construção de um sistema alimentar seguro e saudável.
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A empresa FoodPanda está satisfeita com esta iniciativa, o seu negócio é a entrega de alimentos e ser a primeira plataforma no mundo a oferecer carne de produção própria é algo que ajuda a impulsionar ainda mais a empresa. Facilitar a degustação e o espanto dos clientes com a degustação deste tipo de alimento é um passo histórico e importante no objetivo acima mencionado, a construção de um sistema alimentar mais seguro, sustentável e saudável.
Comentam que se tratam de pratos elaborados com alimentos de qualidade que são apresentados em caixas ecológicas feitas com fibra de bambu sustentável e resina, além disso, a entrega é feita por distribuidores FoodPanda que utilizam bicicletas elétricas, com tudo isso pretendem destacar o caráter ambiental especial em torno da carne de frango cultivada . Para tornar a oferta atrativa e com o propósito de que os clientes façam um pedido e possam desfrutar do ‘frango de criação’, também é oferecido um cinema 360 graus, onde os clientes podem assistir a um filme relacionado à proteção, conservação e restauração. De espaços naturais do nosso planeta .
De acordo com as pesquisas realizadas, 70% dos cingapurianos já experimentaram carne de frango de criação, garantindo que seu sabor fosse igual ou até melhor que o da carne tradicional, além disso, quase 90% dos entrevistados disseram que substituiriam o frango convencional carne para carne de frango de cultura de células . Claro, é preciso dizer que os dados da pesquisa não são fornecidos e talvez esses resultados não reflitam a realidade, mas uma coisa parece certa, essa nova e crescente indústria será imparável e muitos consumidores vão apostar no consumo desse tipo de carne , a Uma alternativa cada vez mais popular apesar de ainda não estar presente em praticamente nenhum mercado do mundo.
