Brasil tem posição consolidada como fornecedor de proteína animal e um cenário de grandes oportunidades no futuro, graças a mudanças no âmbito internacional. Essa é a visão dos CEOs das três maiores agroindústrias do país que lideram produção e exportação da proteína.
O presidente da Aurora Alimentos, Mario Lanznaster defendeu que o país reúne condições necessárias para expandir sua atuação global. Lanznaster destacou o mercado chinês, o qual tem um consumo de 5kg de carne por habitante ao ano, contra os 98kg que o Brasil tem em média. “Temos muitas coisas boas para mostrar lá fora e aumentar a nossa presença. Podemos ainda avançar em produtividade, mas as perspectivas são boas”, disse.
Alexandre Almeida, vice-presidente da BRF Brasil, apresentou as principais novidade no consumo da proteína animal. De acordo com o executivo, existe uma consciência coletiva sobre o meio ambiente e problemas sociais e um aumento do nível de exigências por parte das pessoas. “Temos de entender o consumidor e responder as tendências do mercado mundial. As demandas são cada vez mais específicas e regionais. As grandes empresas devem sair da visão de commodity e focar no atendimento às pessoas”, disse Almeida.
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Para Gilberto Tomazoni, presidente global de operações da JBS, um dos principais desafios do setor se encontra em diminuir lacunas entre falsas percepções dos consumidores e a realidade. Ele ressaltou, por exemplo, que a população pensa que a produção de alimentos é concentrada em grandes produtores, quando o cenário é, na verdade, um trabalho realizado por 150 mil integrados, com 130 pequenos produtores. Tomazoni apontou ainda duas tendências da atualidade: “Temos, de um lado, o crescente consumo de proteína. Por outro, pessoas que demandam produtos orgânicos e animais criados soltos. Precisamos estar preparados para ambas às frentes”.
Os três CEOs estavam presentes no Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura (SIAVS), nesta quarta-feira (30/08).
