As cotações dos ovos, que vinham apresentando contínuas desvalorizações ao longo do segundo semestre, reagiram nesta primeira quinzena de novembro, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Especificamente para o produto vermelho, as altas no acumulado do mês já ultrapassam os 20% em algumas das praças acompanhadas. Colaboradores do Cepea relatam que, mesmo com a proximidade da segunda quinzena, a demanda pelo produto esteve ainda maior nos últimos dias.
Entre 31 de outubro e 14 de novembro, o preço da caixa com 30 dúzias do ovo branco tipo extra, a retirar em Bastos (SP), subiu 13,9%, com média de R$ 66,18 nessa quarta-feira, 14. Para o ovo vermelho tipo extra, na mesma região, as cotações aumentaram expressivos 20% no mesmo comparativo, a R$ 75,72/cx na quarta.
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