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Receita

Filé de Peito de Frango Recheado

Na hora de preparar uma opção fácil, rápida e saborosa o peito de frango é sempre uma boa opção. Além de ser muito versátil e combinar com diversas receitas diferentes, o peito de frango é também muito benéfico à saúde.

Redação com informações de Copacol
26-Nov-2021 09:12

Ingredientes

  • 600 g de Filé de Peito de Frango 
  • 1 abobrinha em rodelas
  • 3 tomates
  • 100 g de queijo muçarela
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite para grelhar e untar a forma
  • Sugestão de acompanhamento: Anéis de Cebola

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de peito com sal e pimenta, grelhe numa chapa de ferro com um fio de azeite, deixando-os malpassados. Reserve.
  2. Na mesma chapa, grelhe as rodelas de abobrinha. Reserve.
  3. Descarte a pele a as sementes dos tomates e corte em cubos pequenos.
  4. Rale o queijo muçarela.
  5. Corte fendas nas superfícies dos filés grelhados, sem separar as partes. Em cada fenda, coloque fatias de abobrinha grelhada e queijo ralado.
  6. Coloque os filés numa travessa untada com azeite, cubra com os cubinhos de tomate e o queijo restante.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180º C, por 10 a 15 minutos, ou até que estejam assados/cozidos por completo.
  8. Sirva anéis de cebola fritos de acompanhamento.

 

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