O desabastecimento do varejo nos últimos dias levou ao aumento das cotações da carcaça de frango em 6,1%, de acordo com a Scot Consultoria. O produto está cotado, em média, em R$ 3,68/kg. Nas granjas em São Paulo, o preço do frango se manteve estável nesta semana, em R$ 3,00/kg, mesmo com a maior movimentação no atacado.
A expectativa é de maior movimentação nesta quinzena, com o pagamento dos salários, o que deverá manter os preços firmes, avalia a consultoria.
Com relação ao mercado externo, o volume de carne in natura exportado em julho totalizou 438,3 mil toneladas, 23,7% mais que o embarcado em igual período do ano passado.
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A melhora nas exportações em julho, segundo a Scot Consultoria, está atrelada ao restabelecimento dos portos após o fim da greve dos caminhoneiros e normalização do fluxo.
