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Sanidade

Infecção por salmonela no Canadá tem origem em frango congelado

Treze pessoas em quatro províncias ficaram doentes após comer frangos congelados

Infecção por salmonela no Canadá tem origem em frango congelado

A Agência de Saúde Pública do Canadá (PHAC) relatou, no dia 28 de setembro, a presença de salmonela em carne de frango de quatro províncias. Sete casos ocorreram em Ontario, enquanto outros dois foram relatados em Quebec, New Brunswick e Nova Escócia, informou o site WattAgNet.

A PHAC está investigando o surto com a assistência da Agência de Inspeção Alimentar do Canadá (CFIA) e a Agência de Saúde do Canadá. A investigação, que permanece ativa, revelou que todos os afetados pela doença haviam comido carne de frango empanada, mas as agências ainda não revelaram a marca ou rótulo dos produtos.

De acordo com a Agência de Saúde, não houve mortes, mas quatro pessoas foram hospitalizadas. Os surtos ocorreram entre os meses de Junho e Agosto de 2017.