Guia Gessulli
17-Ago-2018 11:35
Receita

Petiscos de frango com batatas assadas ao molho de gorgonzola

Sirva quente, acompanhado de uma massa ao alho e óleo ou uma salada verde.

Ingredientes

1 Kg de Petisco de Frango 

1 kg de batatas baby

400 g de creme de leite fresco ou nata

150 g de gorgonzola

100 g de cebolas inteiras

2 dentes de alho

150 ml de leite Sal grosso a gosto

Azeite de oliva para regar.

 

Modo de preparo

Pré-cozinhe as batatas baby com casca, até ficarem ligeiramente macias, reserve.

Em uma forma espalhe os Petiscos de Frango , intercalando com as batatas. Com a palma da mão amasse levemente cada batata, coloque raminhos de alecrim e um pouco de sal grosso em cada uma, regue com azeite.

Leve para assar em forno 180 °C por 40 minutos.

Para o molho: Em uma frigideira junte o leite, as cebolas inteiras e os dentes de alho inteiros e deixe cozinhar por 5 minutos, retire o alho e as cebolas e descarte.

No leite que sobrou na frigideira adicione o creme de leite e o queijo gorgonzola, mexa suavemente, desligue o fogo.

Copacol
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