O bom desempenho nas vendas de frango no mercado atacadista mantém os preços em movimento ascendente neste elo da cadeia, afirma a Scot Consultoria. Em São Paulo, a carcaça passou de R$3,60/kg para os atuais R$3,85/kg, uma alta de 6,9% em sete dias.
Apesar da boa movimentação no atacado, segundo os analistas, na granja as ofertas vêm atendendo a demanda com tranquilidade, o que manteve os preços nos mesmos patamares da última semana. Nas granjas paulistas, a ave terminada segue negociada, em média, em R$3,00/kg.
Em curto prazo, o início da segunda quinzena do mês deverá desacelerar as vendas deixando os preços mais vulneráveis, aponta a Scot Consultoria.
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