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Economia

Recorde real no preço médio dos ovos de março da série do Cepea

Movimento de alta nos preços dos ovos observado em fevereiro continuou firme nos primeiros dias de março

Redação com informações de Cepea
05-Abr-2021 16:35 - Atualizado em 06/04/2021 10:07

O movimento de alta nos preços dos ovos observado em fevereiro continuou firme nos primeiros dias de março. Com o avanço do mês, contudo, as vendas diminuíram um pouco, o que resultou em quedas nos valores de comercialização. Ainda assim, as médias de março atingiram recordes reais da série histórica do Cepea, iniciada em 2013, em todas as regiões acompanhadas (série deflacionada pelo IPCA de fevereiro/21).

Segundo pesquisadores do Cepea, um dos fatores decisivos para a elevação dos preços entre fevereiro e março foi a oferta enxuta, principalmente de ovos maiores, como o extra e o jumbo. Além disso, o período de Quaresma também elevou as vendas, especialmente no início do mês.

Na segunda quinzena de março, o enfraquecimento dos preços esteve atrelado à adoção de medidas mais restritivas por estados e municípios, diante do agravamento da pandemia de covid-19, que fez com que as vendas de ovos recuassem, principalmente no atacado para restaurantes, bares e demais serviços de alimentação.

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