Será realizado no dia 14 de agosto, em Campinas, o Workshop sobre Salmonella na Avicultura. O evento é promovida pela APA, CDA e FACTA e será no Instituto Agronômico de Campinas.
Tendo em vista as recentes operações deflagradas pela Polícia Federal, entre elas a “Operação Trapaça”, que envolveu fraudes em laudos laboratoriais com resultados positivos para salmonella, o objetivo deste workshop é atualizar os médicos-veterinários e demais profissionais do setor avícola sobre a importância das salmoneloses em saúde pública, assim como das medidas de biosseguridade e de boas práticas de produção para prevenção de salmoneloses e capacitar o profissional a realizar o seu controle no campo.
A preocupação vai além do mercado externo, já que aproximadamente 99% da produção de ovos e 65% de frangos são destinados ao consumo dos brasileiros e merecem a mesma atenção quanto à qualidade e inocuidade dos produtos avícolas consumidos.
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A expectativa é que o curso possa agregar informações úteis e proporcionar profícuo enfrentamento destes sérios problemas que atingem a indústria avícola.
O workshop conta com 200 vagas. As inscrições vão até o dia 09 de agosto e podem ser feitas pelo site http://www.facta.org.br/workshopsalmonella/inscricoes/,
