Guia Gessulli
24-Jun-2019 13:42 - Atualizado em 25/06/2019 09:21
Seminário Técnico Científico

Tendência e inovação em processamento de carnes serão debatidos na AveSui EuroTier

A Profa. Dra. Carmen Josefina Contreras Castillo, coordenadora do painel de processamento fala sobre os temas que serão abordados durante o evento

O processamento de carnes é um tema sensível na indústria de proteína animal mundial e será foco de um painel com a participação de pesquisadores, fiscais e profissionais da área durante a AveSui Eutorier South America 2019.

Como elo final entre cadeia produtiva e o consumidor final, os processadores são exigidos a garantir cada vez maiores níveis de segurança e melhores desempenhos, bem como quanto à adequação constante a atualizações em normas e leis para a atividade.

A Profa. Dra. Carmen Josefina Contreras Castillo, coordenadora do painel de processamento fala sobre os temas que serão abordados durante o evento. Confira:

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Confira a programação completa em: https://www.avesui.com/seminarios/temario

 

Redação
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