Processamento de Carne
O Brasil precisa aproveitar o potencial de produção em grande escala de grãos e carnes para ganhar mercados
O presidente da C.Vale, Alfredo Lang, ressalta o papel do país como um dos principais fornecedores de proteínas para o mundo
Unitá inicia operação em sua 2ª linha de Abate
Com a nova planta o número de abates diários sobe de 180 mil para 230 mil cabeças
JBS é a única empresa brasileira de carnes com ações na Bolsa que obteve lucros em 2018
Durante o ano, ações registraram alta de 18,8% e o valor de mercado subiu de R$ 5 bilhões para mais de R$ 31,5 bilhões
Presidente Temer assina decreto alterando inspeção nos frigoríficos
Medida determina que trabalhadores que exercem a função auxiliares dessa atividade sejam contratados por empresas credenciadas junto ao Mapa
Futura ministra quer acabar com inspeção diária em frigoríficos do País
Para o atual Ministro, Blairo Maggi, estado é vital no frigorífico
Com lançamento mundial, Gessulli Agribusiness e DLG anunciam realização da AveSui EuroTier South America
O anúncio oficial da parceria foi realizada na Alemanha, durante a EuroTier, com a presença de imprensa do mundo todo e de empresários e dirigentes de cooperativas brasileiras. O evento acontecerá de 23 a 25 de julho em Medianeira, no Paraná, onde foi realizada a AveSui América Latina nesse ano
Anuário da Avicultura Industrial: 2019 será melhor para a avicultura
Confira o Anuário da Avicultura Industrial 2019
Bioacessibilidade determina o que pode ser aproveitado em termos de nutrientes a partir dos alimentos que comemos
Metodologia desenvolvida na Europa ganha espaço no mundo todo, inclusive no Brasil. A bioacessibilidade pode ser uma importante ferramenta para a indústria ao fornecer informações sobre a quantidade realmente disponível de nutrientes e compostos bioativos nos alimentos, propondo recomendações de consumo
DESTAQUES - Previsões otimistas para o agronegócio em 2019
Os portais da Avicultura Industrial e da Suinocultura Industrial resumem semanalmente as principais notícias do agronegócio brasileiro.
Em defesa dos produtos processados e ultraprocessados
Correlacionar de forma direta o consumo destes tipos de produtos com a maior incidência de doenças como obesidade e diabetes não é cientificamente adequado, explicam professores da Unicamp, que também falam sobre a profissão de engenheiro de alimentos, criação de um centro de inovação no país e tendências do mercado de carnes
Kemin discute segurança alimentar através da cadeia de produção
Conferência contou com a presença de técnicos envolvidos na cadeia produtiva de mais de 25 países
Parceria entre AveSui e EuroTier resultará na maior feira de proteína animal da América Latina
Resultado da parceria entre Gessulli Agribusiness e DLG, o evento acontece entre os dias 23 e 25 de julho em Medianeira (PR), no oeste paraense, principal polo produtor de proteína animal do País.
DESTAQUES - Desafios de Tereza Cristina como ministra da Agricultura e outras notícias
Nesta semana, a notícia principal foi a indicação da deputada federal pelo MS, Tereza Cristina, para assumir o Ministério da Agricultura
Meyn monta primeira linha de processamento de 15.000 bph na Turquia
A nova planta deverá estar totalmente operacional em janeiro de 2019
O processamento de alimentos em questão
Confira a edição 1282 da revista Avicultura Industrial
Estudo sobre salmonella é premiado na FoodMicro 2018, em Berlim
Doutorando estudou a diversidade genética, genes de virulência e resistência antimicrobiana da Salmonella spp. isolada de abatedouros de frangos no Brasil
Empresas brasileiras investem em produtos com certificação halal
O mercado mundial de produtos halal tem sido regionalmente segmentado na América Latina, América do Norte, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África e Europa
Frigoríficos brasileiros estão há quatro meses sem receber exportações a Cuba
Oito indústrias processadoras de carne de frango, ovos e derivados intensificaram as cobranças em Brasília e acionaram o ministro das Relações Exteriores.
Empresas e cooperativas devem participar do SIAL Paris 2018
A valorização da qualidade das carnes suína e de frango brasileiras é o alvo da ação
Produção de carne no mundo aumentará em 20% até 2030, segundo a FAO
77% do aumento na produção de carne se dará nos países em desenvolvimento como o Brasil, de acordo com a FAO
