Processamento de Carne
Abate de frangos atinge 1,42 bilhão de cabeças no 2º tri
Houve aumento de 3,4% na comparação com o mesmo período de 2018 e queda de 0,9% em relação ao trimestre anterior
DESTAQUES - Mais carne para China e o surto de influenza aviária no Chile
Semanalmente os portais Avicultura Industrial e Suinocultura Industrial resumem as principais notícias do setor
REVISTA: Público qualificado garante negócios
Confira a edição 1282 da Revista Avicultura Industrial que traz a cobertura completa da AveSui EuroTier South America e também do Prêmio Quem é Quem Maiores e Melhores Cooperativas de Aves e Suínos
DESTAQUES - Exportações em alta, PSA na Europa e BRF
Semanalmente os portais Avicultura Industrial e Suinocultura Industrial resumem as principais notícias do setor
BRF vende participação em empresa de Singapura
Companhia vendeu toda a participação em joint venture com a SATS Food Service pelo valor de R$ 51 milhões
AveSui EuroTier South America 2019, o elo entre a produtor e a indústria de aves, suínos e peixes
Confira como foram os três dias da maior feira do setor de proteína animal da América Latina
Mercado latino avícola será abordado em edição especial para o OVUM 2019
Mercado produtivo de aves e ovos na América Latina, bem como as expectativas de crescimento do setor estarão na edição especial que circula no XXVI Congresso Latino Americano de Avicultura
Descubra como um grão pode crescer a produção animal no MT
Uso do DDGS deve motivar a produção intensiva de aves e suínos na região a atrair indústria processadora
Custo do resfriamento e congelamento - Por Geraldo Lopes Passarelli
"É muito importante o gerenciamento do consumo de energia (Kwh/TPA), mas, não é razoável perseguir indicadores equivocados"
Sustentabilidade na produção animal - Confiança ou Confiabilidade?
Por Alexandre Barbosa de Brito - Médico Veterinário, PhD em Nutrição Animal
Congresso Latino Americano de Avicultura ocorre em outubro
A iniciativa tem a parceria da revista Avicultura Industrial, que circulará pelo congresso em uma edição parcialmente bilíngue
Produção de frangos deve crescer 2,5% em 2020, diz USDA
Produção de carne de frango em 2020 está prevista em 13,975 milhões de toneladas métricas, impulsionada principalmente pelo aumento da demanda global
Tecnologia de Imagem é tendência no processamento de carnes
As tecnologias têm trazido cada vez mais precisão aos processos internos dos frigoríficos de aves, e os sistemas inteligentes de reconhecimento de partes de frango por imagem estão em alta, chegando ao final do processo com perdas ínfimas e rendimentos superiores
Governo ignora importância da agricultura catarinense
"A agricultura catarinense é avançada, sustentável, limpa, mantenedora de milhares de empregos e exportacionista"
Oportunidade de negócios e desafios na produção são destaques na TecnoCarne
Indústria 4.0 foi o tema central do segundo dia do Fórum TecnoCarne e empresas participantes da feira apresentam suas inovações tecnológicas focadas em produtividade e segurança
Controle microbiológico dos produtos cárneos é um dos grandes desafios da indústria processadora
Hoje, há muito questionamento por parte dos consumidores e até de alguns órgãos de controle em relação ao uso de determinados aditivos em produtos processados.
Parques criatórios no Brasil precisam de incentivos, afirma especialista
Essa é a avaliação de João Prior, especialista em avicultura, ex-diretor da Pena Branca e do Sindirações
Trading chinesa projeta avanço anual de 5% em importações do agro brasileiro
“População chinesa consumirá cada vez mais proteína animal, o que abre boas perspectivas para produtores brasileiros”, afirmou Jingtao Chi
O inverno e o estresse térmico, uma combinação perigosa!
Por Eva Hunka – Médica Veterinária, MSc em Medicina Veterinária Preventiva
Processamento da carne possibilitou evolução, aponta estudo de Harvard
O artigo, publicado na revista Nature, chamou a atenção mais uma vez para os efeitos da carne para a evolução do homem
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