Revista
É preciso discutir e difundir as mudanças no setor de proteína animal
Além do Congresso de Zootecnia de Precisão com foco em Inteligência Artificial, a AveSui 2020 traz em seu Seminário Técnico temas que são tendências dentro da produção de proteína animal
Embalagem para todos os gostos de consumidor
Algumas tendências de mercado têm norteado a busca por inovações e o próprio desenvolvimento das embalagens para produtos cárneos, que caminham para se tornar mais sustentáveis, com seu ambiente microbiológico controlado, além de ativas e inteligentes
DESTAQUES: carne suína em alta e de frango em queda
Um resumo das principais notícias da semana nos portais Avicultura Industrial e Suinocultura Industrial
Apostando na força das cooperativas, De Heus patrocina Prêmio Quem é Quem pelo 2º ano
Para Rinus Donkers, presidente da companhia no Brasil, as cooperativas são a aposta para fazer a marca crescer
Incorporação de extrato de pimenta rosa em hambúrguer de frango: estabilidade oxidativa e percepção sensorial
Para controlar a oxidação lipídica dos produtos cárneos, os antioxidantes naturais recentemente têm chamado a atenção da indústria e da academia
5 Perguntas - com Carmen Josefina Contreras Castillo, da Esalq/USP
Pesquisadora discute importância do controle microbiológico em produtos cárneos, assim como tecnologias e tendências deste mercado
Acordo Mercosul-UE vai impulsionar avicultura nos países da América do Sul
Os principais beneficiados pela negociação devem ser os países produtores que estão voltados para o Oceano Atlântico, disse presidente da ALA
Com disponibilidade de terras, água e tecnologia, produção de grãos segue em crescimento na América Latina
Nos próximos dez anos a região irá ampliar sua produção de grãos, embora em ritmo mais lento do que nas últimas duas décadas. Brasil e Argentina respondem pelos maiores volumes de milho e soja cultivados em toda a América Latina e Caribe
Começa nesta quarta-feira o Congresso Latino de Avicultura - Ovum
Evento acontece em Lima, no Peru, entre os dias 9 e 12; Gessulli Agribusiness estará no stand Circular 11
Com crescimento do consumo, mercado de ovos deve crescer nos próximos anos
Associações e entidades têm campanhas para disseminar os benefícios do consumo dos ovos, além de ressaltar o baixo preço em relação a outras proteínas
DESTAQUES: Confira os números de setembro do setor de carnes e grãos
Toda semana os portais Avicultura Industrial e Suinocultura Industrial resumem as principais notícias do setor
Começa na próxima semana Congresso Latino-Americano de Avicultura
Evento acontece em Lima, no Peru, entre os dias 9 e 12; Gessulli Agribusiness estará no stand Circular 11
Na América Latina, produção avícola irá crescer quase o dobro da média mundial
Além da alta competitividade da avicultura no Brasil e Argentina, a criação de frangos tem crescido principalmente em países como Peru, Colômbia e Bolívia, além de Panamá e Nicaraguá, na América Central
Mais Lidas
